Rețetă de clătite sănătoase

Astăzi vă aduc o rețetă pentru clătite sănătoase ... Vor să o cunoască?!

Clătitele sau clătitele așa cum le cunoaștem în America Latină sunt de obicei asociate cu excesul de zahăr și calorii. Poate pentru că îmi vine în minte umplerea lor cu smântână, frișcă sau ciocolată! Și cu asta îi asociem direct cu o tentație care nu este compatibilă cu dieta noastră. Dar, dacă vă spun că le putem face sănătoase fără atâtea calorii și chiar mai bogate! Îndrăznește să încerc rețeta mea pentru clătite sănătoase și să descoperi o modalitate nouă și ușoară de a-ți varia dieta, având grijă de siluetă ...

Cu toppinguri de fructe ... rafinat!

Cum se fac clătite sănătoase?

Pentru început, putem face clătite sănătoase în două moduri de bază:

Folosind aluat clasic cu făină de porumb (nu vă faceți griji, vă voi da rețeta completă mai târziu), la care adăugăm toppinguri sănătoase.
Adăugarea și substituind ingrediente din aluatul clasic pentru a-l face mai nutritiv.

Le puteți face în diferite dimensiuni.

Rețetă de clătite cu aluat clasic și toppinguri sănătoase

Ingrediente pentru 3-4 clătite:

Făină: 1/2 cană
Pudră de copt: 1 linguriță
Lapte: 1/2 cană
Ou: 1 unitate
Ulei: 1 lingură

Cernem făina cu praful de copt (pentru ca acestea să fie mai ușoare și să nu formeze multe bucăți).
Amestecăm ingredientele uscate cu oul și laptele; bateți ușor pentru a obține un amestec omogen.
Adaugam lingura de ulei. Dacă vrem să fie dulci, adăugăm 2 linguri de zahăr sau un praf de sare dacă le dorim sărate.
Încălzim o tigaie antiaderentă (sau presărată cu ulei vegetal).
Cu o ladă aruncăm cantități mici de aluat, formând clătitele de dimensiunea dorită.
Când încep să se formeze bule mici pe clătite, întoarceți-le pentru a găti pe cealaltă parte.
Deoarece ambele părți sunt maronii aurii, îndepărtați și serviți pe o farfurie cu toppinguri sănătoase.

Condimente sănătoase

Aici vine momentul să-ți lași imaginația să zboare, să te distrezi și să îndrăznești să încerci arome! Ideea toppingurilor sănătoase este că luați toate fructele și ingredientele sănătoase pe care vi le puteți imagina și le combinați pentru a vă însoți clătitele ... Îndrăzniți să experimentați noi arome? ...

Iată-ne, vom începe cu toppingurile dulci și apoi cele sărate.

Condimente dulci

Fructe tocate: cum ar fi ananas, pepene galben, struguri, afine, căpșuni, cireșe, mango, mere, banane, pere și toate cele care vă plac! Sunt deosebit de bogate și dau dulceață clătitelor (așa că vă salvați de la adăugarea zahărului în aluat și de a reduce caloriile!)
Fructe în gem: putem face și fructe în gem, știi cum? Le tocați în bucăți mici și le puneți cu puțină apă în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie mică, le faceți piure și gata! Puteți adăuga puțin zahăr sau îndulcitor pentru a-l face mai dulce. Aici puteți vedea cum să faceți o delicioasă și foarte ușoară gem de fructe roșii cu chia, ideală pentru a însoți clătitele.
Mierea: deși este mai frecvent să folosești sirop de arțar, astăzi te invit să încerci cu miere. Această miere este foarte hrănitoare și are mai multe beneficii, cum ar fi antiinflamatoare.
Iaurt: da, așa cum vedeți! Puteți adăuga iaurt, de preferat degresat, la clătite ... Cei care sunt mai ferme vă vor oferi senzația de frișcă, dar într-o versiune sănătoasă ... Puteți adăuga semințe, nuci și condimente la iaurt! Ce părere aveți despre această idee? Pentru mine sunt grozave cu iaurt grecesc, semințe de in și bucăți de nuci!
Semințe, nuci și condimente: chia, in, susan și altele; precum și nuci, migdale, arahide în bucăți; sau scorțișoară, curcuma, coaja de lămâie, cacao amară, vanilie. Există diferite specii și semințe pe care le putem folosi pentru a varia aromele toppingurilor sau chiar clătitelor. Le puteți adăuga la iaurt, fructe, cremă de brânză ... ei bine, folosiți-le pentru a diversifica aromele! De asemenea, veți include ingrediente sănătoase în dieta dvs., cum ar fi turmericul, care este hepatoprotector, antioxidant, anticancer și multe altele! Puteți afla despre beneficiile sale aici ...