Rețetă de chiftele la cuptor

Cu această rețetă veți învăța cum să faceți chiftele evitând cele prăjite și grăsimile lor, astfel încât să fie mai sănătoase și ușoare. Apoi însoțește-i cu sosul tău preferat.

astfel încât

Ingrediente pentru rețeta Chifteluțe la cuptor

    1/2 kg. de carne tocata 150 gr. pesmet 3 căței de usturoi Pătrunjel proaspăt 2 ouă Făină Sare

Cum se face rețeta pentru chiftele la cuptor?

Evident, primul lucru pe care trebuie să-l facem înainte de a modela bile de carne de casă, este să aromatizăm carnea astfel încât odată ce obținem chiftele la cuptor dintre acestea, au o aromă delicioasă. Pentru a face acest lucru, primul lucru de făcut va fi să amestecați carnea tocată cu cele trei ouă crude într-un castron adânc.

Usturoiul îl curățăm, îl laminăm și îl punem într-un mortar. Spălăm pătrunjelul și îl adăugăm la mortar cu usturoiul. Îl zdrobim cu puțină sare grosieră, astfel încât să nu sară. Dacă nu avem un mortar, putem oricând să tăiem usturoiul cu un cuțit până când este foarte foarte mic, cum ar fi patrunjelul, sau să folosim un zdrobitor de usturoi pentru a-l face mai bun. Desigur, idealul este să folosiți mortarul, astfel încât atunci când mâncați chiftelele să nu fie observați prea mult.