Reteta de chiftele de pui in sos de branza manchego CocinaDelirante

De: Lucía Mena Millán

Chiftele de pui

• 300 de grame de pui măcinat
• ¼ cană parmezan ras
• 2 catei de usturoi tocati marunt
• ¼ buchet de pătrunjel tocat mărunt
• ¼ ceapă tocată mărunt
• ½ cană de pâine măcinată
• ½ lingură de sare
• ½ linguriță de piper
• ¼ cană ulei vegetal

• 2 linguri de unt nesărat
• 2 cuișoare tocate
• ¼ cană de făină
• 1 cană smântână
• ¼ cană de lapte
• 1 cană de brânză Manchego rasă
• 1 linguriță sare
• ¼ linguriță piper măcinat

---