Rețetă de casă cu gem de dovleac - Gurmé

Acum pregătim un gem de dovleac original, ideal pentru a răspândi pâinea prăjită dimineața sau pentru a însoți carnea la grătar.

gurmé

Informatii nutritionale

Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi mici.
Pe de altă parte, tăiați portocalele în felii subțiri și așezați-le într-un castron acoperit cu apă.
Într-un alt castron, amestecați dovleacul cu zahărul și lăsați-l să se odihnească 24 de ore.
A doua zi, fierbeți portocala cu apa într-o cratiță. Adăugați dovleacul și zahărul. Gatiti, cu capacul pus, timp de o jumatate de ora. După acest timp, descoperiți și gătiți încă o jumătate de oră.
Transferați amestecul într-un borcan curat, sterilizat. Se lasă să se răcească și să se închidă ermetic.