Rețetă de carnaval - Torrijas

Tradiționalele Torrijas de Carnaval, un desert foarte popular cu care putem profita de pâinea învechită din ziua precedentă. Eva Arguiño ne arată cum să le pregătim.

Urechile de carnaval sunt numite după forma lor, asemănătoare cu urechile de porc. Acest dulce tipic se face prin prăjirea unui aluat din făină, ou, unt și anason și se servește presărat cu zahăr glazur. Eva Arguiño explică modul de preparare a urechilor de carnaval, un desert tradițional din bucătăria galiciană.

Eva Arguiño ne învață să pregătim tradiționalele torrijas într-un mod ușor și simplu, profitând de pâinea din ziua precedentă.

---