Ingredientul curry pare promițător împotriva afectării ficatului Articolul AMP Reuters

LONDRA (Reuters) - Un compus găsit în curcuma, care este prezent în ingredientul comun curry, ar putea întârzia leziunile hepatice care duc la ciroză, au spus oamenii de știință miercuri.

curry

Într-un studiu publicat în Gut, un număr al British Medical Journal, oamenii de știință austrieci au descoperit că hrănirea curcuminei la șoareci a redus tipurile de inflamații care pot provoca leziuni, blocaje și leziuni ale celulelor hepatice.

Studiile anterioare au sugerat că compusul, care conferă turmericului culoarea galben strălucitor, are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot fi utile în combaterea bolilor.

Alte cercetări au indicat că poate suprima tumorile și că persoanele care mănâncă mult curry ar fi mai puțin predispuse la boală, chiar dacă curcumina își pierde rapid atributele anti-cancer atunci când este ingerată.

Echipa austriacă a dorit să investigheze dacă curcumina a întârziat leziunile cauzate de boala inflamatorie progresivă a ficatului, inclusiv două afecțiuni numite colangită sclerozantă primară și ciroză biliară primară.