Reteta de cafea cu dovleac sau; Latte cu condimente de dovleac
Consumatorul tradițional de cafea știe tăiate, cafele cu lapte, cu nor de lapte, cafele lungi, singure, singure cu gheață și chiar exprimă. Dar noii consumatori, milenarii sau nu, au umplut cartea de bucate cu noi mixuri și moduri.
Nu se știe ce a venit înainte, dacă puiul sau oul; dacă noile cafenele (lanțuri pentru mai multe semne) sau tineri băutori de cafea, predispuși la amestecuri mai distractive și mai îndrăznețe. Oricum ar fi, ei au umplut cartea de rețete a cafelei cu noi posibilități (spre disprețul băutorului de cafea clasic).
Acesta este cazul cafelei noastre de astăzi. Latte cu condimente de dovleac este o băutură de cafea făcut cu lapte, piure de dovleac, zahăr, un amestec de condimente Și, desigur, cafeaua. Este un amestec conceput de Starbucks în 2003 și care este dovleac din 2015.
Ingrediente (pentru două persoane)
- Pentru piureul de dovleac:
300 gr dovleac
Unt
- 70 ml cafea espresso
- 250 ml lapte
- 2 linguri extract de vanilie
- Un vârf de scorțișoară măcinată
- Un vârf de nucșoară
- Un vârf de ghimbir măcinat