Rețetă de bulion de legume sau legume în stil casnic

Aflați cum să faceți un bulion hrănitor, gustos și neted acasă pentru a-l folosi ca bază în supe, piureuri și alte tocănițe

Legumele oferă nu numai vitamine și minerale organismului, ci și fibre și apă, ideale pentru prevenirea obezității și a altor probleme de sănătate. Prin urmare, este important să adăugăm întotdeauna legume la mâncarea copiilor.

Una dintre modalitățile de a face acest lucru este prin utilizarea bulionului de legume în supe, în tocănițe, piureuri sau creme, precum și în alte rețete., atât iarna cât și vara.

Ingrediente:

2 morcovi
1 praz
2 catei de usturoi
1 ceapă
1 ramură de pătrunjel
2 bețe de țelină
1 ramură de rozmarin proaspăt și/sau cimbru
2 linguri (supă) de ulei de măsline virgin
1 oră de lauri
1/2 varză
2 roșii
2 litri de apă
Sare (opțional)

Din acest motiv, Guiainfantil.com a pregătit un bulion de legume sau legume bogat și sănătos, ideal pentru piureurile pentru bebeluși și copii. Urmează pas cu pas această rețetă delicioasă și ușoară.

Cum să faci un bulion de legume acasă, pas cu pas

1. Mai întâi, spălați toate legumele

2. Curățați bețele de țelină, scoateți frunzele și tăiați-le în jumătate. La fel și cu varza. rezervă

3. Tăiați rădăcinile prazului și tăiați în bucăți atât partea albă cât și orele prazului

4. Curățați morcovii și tăiați-i în jumătate. La fel și cu roșiile

5. Curățați cățelele de usturoi și ceapa și tăiați-le în patru bucăți

6. Puneți uleiul într-o oală și adăugați imediat toate legumele pentru a le căli