Rețetă de ardei umpluți cu carne
Ardeii sunt legume ideale pentru prepararea tocanelor, tocanelor și pentru a adăuga aromă oricărui fel de mâncare. Astăzi le vom folosi ca ingredient principal în această rețetă pentru ardei umpluți cu carne, este un mod bun prin care putem profita de toată aroma sa.
Cu siguranță ați văzut vreodată acest tip de ardei și ați descoperit că, în general, nu sunt de obicei fierbinți, acest lucru se datorează faptului că gustul lor este oarecum dulce, deci sunt folosiți frecvent în gastronomia europeană. Spre deosebire de ardeii iute care sunt folosiți în America Latină pentru a da acea notă de căldură fiecărei mese.
În această rețetă vom umple fiecare fel de mâncare cu aromă cu o tocană rafinată de carne în interiorul fiecărui ardei care, împreună, va face ca gustul dvs. să explodeze cu aromă.
Rețetă de ardei umpluți cu carne
Deși pentru a pregăti această rețetă putem folosi fără probleme orice tip de ardei, piper piquillo Este ideal pentru farfurie, datorită dimensiunii și formei sale triunghiulare, este ideal pentru a fi umplut. Tipul de ardei piquillo este de obicei foarte aromat, păstrează o strălucire neobișnuită și cântărește aproximativ 50 de grame fiecare. Sunt bogate în vitamina A și C, pe lângă furnizarea de potasiu și calciu organismului nostru în mod natural.
Ingrediente
- 20 de ardei piquillo
- 1/2 ceapa
- 1 morcov
- 2 catei de usturoi
- 2 frunze de dafin
- 500 g. carne tocată
- 2 linguri de piper chorizo
- 300 g. roșie decojită
- 1/2 cană de lapte
- 1/2 cana de vin rosu
- 2 linguri de amidon de porumb
- Sare și piper după gust)