Rețetă CyC Rolls de vinete la grătar

Vom găti niște chifle de vinete, este o legumă săracă în calorii și trebuie să învățăm să o consumăm în mâncarea noastră.

rolls

Pregătirea

Tăiați vârful vinetelor și opriți-vă pe vârf, tăiați lung în felii subțiri cu tot și coajați.

Dacă vineta nu este foarte proaspătă, presărați feliile de vinete cu sare și lăsați-o să se odihnească timp de 2 ore pentru a îndepărta gustul amar și a le deflamă. Spălați și uscați feliile de vinete.

Pentru a pregăti sosul; Fierbeți roșiile, chile de arbol dezvoltate anterior și cățelul de usturoi într-o oală cu puțină apă timp de 5 minute.