Rețetă Aspic pește
Aspic este o gelatină turnată făcută din carne și pește. Fish Aspic este una dintre cele mai delicioase forme și care, fără îndoială, te va lăsa fermecat. Păstrează în interior surprize de aromă, pline de culori care de obicei atrag multă atenție. Elaborarea datează din Evul Mediu, iar pregătirea sa a fost modificată și inovată de mult timp, astfel încât astăzi sunt cunoscute așa cum sunt.
Rețetă Aspic pește
Peștele Aspic este foarte original, cu o prezentare frumoasă și cu adevărat unic, Dacă doriți să surprindeți vizual restaurantul și apoi să-l umpleți cu aromă, Aspic este un mod minunat, nu este altceva decât fructe de mare, în acest caz pește, suspendat în gelatină fără culoare sau aromă, ceva anume, da, dar rezultatele merită mult merită, oferă multă prezență la masă. Rețeta necesită ceva efort, dar nu este nimic care nu dă roade odată ce ai băgat o mușcătură în gură.
Ingrediente
- File de pește alb
- Gelatina regală fără aromă
- Ceapă
- Ulei de masline
- Țelină
- Piper
- Morcov
- Mărar
- Mazare gatita