Resturi de rețete și pizza dietetică cu aluat de dovlecei

Îmi plac pizza foarte mult și de aceea caut în permanență rețete care seamănă și să mă pot bucura de ele fără să fiu facturat, de aceea fac experimentele pe care le fac, cum ar fi tort cu pizza, pizza cu tofu, pizza cu carne sau pizza cu aluat conopidă, cu această ocazie am încercat să fac ceva asemănător, dar cu dovlecei și, deoarece ne-a plăcut mult, îl transmit celor care doresc să-l încerce și să experimenteze, cu siguranță te va surprinde, nu este că au consistența sau aroma pizzelor din masele autentice, dar sunt un bun substitut pentru cei care doresc să aibă grijă.

Ingrediente pentru un aluat mare de pizza:
Un dovlecel mic
1 ou sau 3 albușuri
4 linguri tarate de ovaz foarte fine
1 lingură de făină de soia sau de naut (sau amidon de porumb pentru Dukan)

---