Restricția calorică, cheie în pierderea greutății corporale CuidatePlus

Cheia pentru o dietă bună este restricția calorică, indiferent de încărcarea glicemică a alimentelor, conform unui studiu de fază I realizat de o echipă de oameni de știință de la Universitatea Tufts, din Boston (Statele Unite).

Restricția calorică favorizează pierderea în greutate indiferent de încărcarea glicemică a dietei, conform rezultatelor unui studiu de fază I coordonat de Susan Roberts, de la Centrul de Cercetare Nutriție Umană de la Universitatea Tufts, din Boston (Statele Unite)).

Participantii la studiu au inregistrat pierderea in greutate progresiva dupa un an de urmarire, indiferent daca alimentele au avut o incarcare glicemica scazuta sau mare, a explicat Roberts.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, oamenii de știință americani au evaluat 34 de persoane supraponderale cărora li s-a atribuit în mod aleatoriu o dietă cu variații ale încărcăturii glicemice.

După șase luni de urmărire, cercetătorii au observat că grupul care a primit o dietă cu o sarcină glicemică redusă și-a redus greutatea corporală cu 10,4 la sută, cu 1,4 la sută mai mult decât restul participanților care au primit o dietă cu o sarcină glicemică mai mare.

---