Restaurante împotriva foamei, când bucătarii își dedică meniul luptei împotriva malnutriției
Nu totul avea să fie premii și agitație, noi tendințe gastronomice sau stagieri cu condiții draconice: lumea gastronomiei și a ospitalității prezintă și ele mari exemple de solidaritate.
Inițiativa „Restaurante împotriva foamei” reunește tot ce este mai bun din fiecare casă, fie că este vorba de înaltă bucătărie sau de un mic restaurant combate malnutriția copiilor în colaborare cu organizația neguvernamentală Acțiunea împotriva foamei.
Bucătarul Quique Dacosta, trei stele Michelin, este nașul a celei de-a opta ediții a acestei inițiative, unde participă, de asemenea, nume precum Joan Roca, Paco Morales, Carme Ruscadella, Juan Carlos Padrón sau Mario Sandoval.
Restaurante împotriva foamei
Cu aceste date copleșitoare, bucătarul Quique Dacosta, naș al campaniei „Restaurante împotriva foametei 2017”, face apel la alți bucătari și hotelieri să colaboreze la inițiativa „Masă pentru toți”.
"Care este procedura? Ne înscriem, ei ne vor trimite niște cutii de bani, autocolante, pliante informative despre campanie, în care vom decide ce fel de mâncare sau feluri de mâncare din meniul nostru donăm de la 0,50 la doi euro pentru a beneficia de această campanie.