Ciorba de orz și carne se fierbe la foc mic; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Cea mai bună rețetă de supă de orz din carne de vită, orz, ușoară, rapidă și ușoară, rapidă și ușoară, cu ingrediente simple. Încărcat de condimente italiene, legume, carne de vită.

După ce am împărtășit această populară rețetă de supă de carne de vită și orz, am primit multe cereri pentru o versiune de crockpot pe care o împărtășesc astăzi. Aceasta este, de asemenea, cunoscută sub numele de "supă de carne și orz".

Este o masă bogată și aromată, care poate fi făcută rapid, lăsată în aragazul lent și apoi savurată toată cina. Supele sunt o mâncare minunată de confort în lunile de toamnă și iarnă și se adresează atât adulților, cât și copiilor.

Dacă vă plac la fel de mult ca mine supele crockpot, ar trebui să încercați această supă Slow Cooker Ministrone sau această supă Crockpot Chicken Noodle. Toate aceste supe sunt rapide, sățioase și suficient de delicioase pentru a deveni obișnuite atunci când vă planificați mesele.

Cum se face o supă de orz cu aragaz lent?

Adăugați ingrediente Adăugați carnea gătită, morcovii, ceapa, cartofii, țelina, usturoiul, ghimbirul, bulionul, vinul, pasta de roșii, ketchup, muștar, condimentul italian, sarea, piperul, frunza de dafin și orzul în oală.
Se amestecă Se amestecă toate ingredientele împreună.
Gătit- Acoperiți și gătiți la mare timp de 4 ore.
Adăugați legume Adăugați legumele congelate și amestecați.
Gătit- Acoperiți și gătiți timp de 2 ore.
Decora- Completați cu pătrunjel proaspăt tocat și bucurați-vă!

Ce părți să serviți cu Rețeta de supă de carne de vită abia legumată?

Această supă este atât de consistentă, încât poate fi savurată singură și nu are nevoie de părți suplimentare. Dar, dacă vă place, încercați câteva dintre aceste garnituri:

Sandvișuri cu brânză la grătar
Salate ca această salată simplă și ușoară de castraveți de roșii (un castron)
Cookie-uri
Batoane de pâine
pâine de porumb
Cookie-uri
Briose
Pâine cu usturoi
Pâine crocantă ca Ciabatta pentru scufundare
Legume prăjite la cuptor (o tigaie)

Despre orz

Ce este orz? Orzul este o cereală cu cereale cu aromă de nucă și face parte din familia ierbii. Este bogat în fibre și proteine și conține multe minerale, cum ar fi magneziu și seleniu. Se folosește în rețetele de alimente și băuturi. Există destul de multe soiuri, ceea ce îl face foarte util în pâine, supe, bere și ca făină.

Poți să gătești peste orz? Da, dacă puneți orz umed în aragazul lent, acesta va fi prea gătit și se va dezintegra în supă. Dacă îl puneți în gătit, acesta nu va fi prea gătit în timpul alocat în această rețetă. Dacă sunteți foarte îngrijorat de acest lucru, puteți aștepta oricând să adăugați orz înmuiat până în ultimele 30 de minute pentru a vă asigura că nu se fierbe prea mult.

Orzul îngheață bine? Da, îngheață bine! Faceți această supă, înghețați-o și scoateți-o la cină într-o noapte plină!

Pot pune orz crud în supă? Da. Deoarece această supă se gătește timp de 6 ore, nu este nevoie să o gătiți în prealabil.

Cât durează fierberea orzului? Orzul fără coacere durează câteva ore pentru a găti în aragazul lent. Dacă este ud, durează aproximativ 30 de minute pentru a găti.

Care este diferența dintre orz perlat și orz decorticat? Orzul fără gol este întreaga formă de orz. Doar stratul exterior al bobului a fost îndepărtat. Orzul perlat are cojile exterioare și straturile de tărâțe îndepărtate, ceea ce face ca boabele să fie mai fine. Cealaltă mare diferență este timpul de gătit. Orzul decorticat durează mai mult timp pentru a găti. Oricare poate fi folosit în majoritatea rețetelor, dar timpul de gătit poate fi necesar să fie ajustat în funcție de utilizare. Am folosit orz perlat în rețeta de astăzi.

Variații

Adăugați alte carne La fel ca puiul, cârnații italieni, șunca sau curcanul măcinat.

Încercați alte condimente și ierburi.- Ca condimente Cajun, cum ar fi boia, oregano, piper, usturoi, piper. Dă-i o aromă indiană cu chimen, ghimbir, piper negru și puțină nucșoară.

Adăugați alte legume Puteți folosi legume proaspete sau congelate în această rețetă. Nu uitați să adăugați legume proaspete la începutul gătitului în oală și să înghețați până la sfârșit. Legumele proaspete durează mai mult timp pentru a fi gătite și înmuiate decât cele congelate. Încercați să adăugați ardei gras cuburi, dovlecei sau cartofi dulci pentru o schimbare mică.