Relația statistică între consumul de cafea și cancerul pancreatic Societatea EL PAÍS
Un grup de oameni de știință de la Școala de Sănătate Publică din Harvard a dezvăluit o relație statistică clară între consumul de cafea și cancerul pancreatic, potrivit ziarului New York Times.Descoperirea a fost făcută la analiza rezultatelor unui studiu menit să evidențieze relația dintre ocupație, fumat și ingestia de băuturi alcoolice, ceai și cafea și apariția cancerului pancreatic. În mod surprinzător, potrivit dr. Brian Mac Mahon, șeful grupului de oameni de știință care a publicat acest studiu în prestigioasa revistă medicală New England Journal of Medicine, Relația dintre acest cancer și fumat nu a fost apreciabilă, la fel ca relația cu ingestia de alcool sau ceai; Pe de altă parte, deși la început nimeni nu a bănuit-o, a apărut o corelație importantă între consumatorii de cafea și apariția cancerului pancreatic, care este al patrulea cel mai frecvent, după cancerul pulmonar, de colon și de sân.
Deși echipa doctorului Mac Mahon recunoaște că este necesar să aprofundăm această linie de cercetare, rezultatele studiului lor sunt destul de concludente: mai mult de jumătate din cazurile de cancer pancreatic se datorează ingestiei de cafea. De mulți ani, cafeaua a fost acuzată că este dăunătoare pentru mai multe cauze: ulcere gastrice, anxietate și nervozitate, insomnie, tensiune arterială crescută, atacuri de cord și cancer de stomac și tract urinar.