Reîncălzit fără vinovăție, un ghid pentru alimentația sănătoasă în acest sezon de sărbători
Mâncarea are un gust mai bun în reîncălzit? Este probabil, dar înainte de a-ți face itacatul și de a intra în mâncare cu o bucurie singulară, trebuie să ții cont de câteva recomandări, astfel încât consumul să nu dăuneze sănătății tale.
Ponche, cidru, curcan umplut, coapse și pulpe de porc, cod, romeritos, tamales, salată și deserturi sunt principalele feluri de mâncare pe care mexicanii le pregătesc la aceste petreceri de sfârșit de an, potrivit Centrului de Opinie Publică al Universității din Valle de Mexic, dar furnizează cantități mari de grăsimi și zahăr dăunătoare sănătății, dacă sunt ingerate în exces.
Autoritățile asigură că nu este vorba despre evitarea alimentelor sau a dietei, dar pentru a evita consumul excesiv, precum și controlul consumului de alcool.
De fapt, mexicanii își cresc greutatea la patru kilograme în aceste date din cauza consumului caloric într-o perioadă atât de scurtă, potrivit Tania Nava Ponce, specialist la Centrul pentru nutriție și obezitate al Centrului Medical ABC.
Datorită aceluiași consum, el asigură că în ianuarie numărul internărilor în spitale crește din cauza lipsei controlului asupra diabet, pancreatită secundar și criza hipertensivă.
Așadar, pentru ca aceste date să acumuleze amintiri și nu calorii, urmați aceste recomandări de la specialiștii în autoritățile de nutriție și sănătate (se aplică în continuare pentru Crăciun, Anul Nou și tamalele din 2 februarie):
Comandă-ți dieta
- Reduceți alimentele de origine animală. Încercați să mâncați carne albă, cum ar fi pește sau pui fără piele, înainte de carne de vită și porc. De asemenea, controlați consumul de uleiuri, zahăr, îndulcitori și sare.
- Includeți cel puțin un aliment din fiecare dintre cele trei grupuri (legume, fructe, cereale, tuberculi, leguminoase și alimente de origine animală) și încercați să le variați în fiecare masă a zilei.
- Evitați să ajungeți pe stomacul gol la cină, deoarece acest lucru stimulează doar apetitul și consumul excesiv.
- Bea multă apă, precum și legume și fructe (de preferință crude și cu coajă, pentru a reduce densitatea energiei în dietă).
- Includeți cereale integrale la fiecare masă, combinate cu semințe de leguminoase.
Fii activ
- Faceți exerciții fizice cel puțin 30 de minute pe zi. La aceste date puteți profita de ocazie pentru a dansa, a merge cu bicicleta și a vă plimba.
- Nu faceți diete „minune”, deoarece acestea pot avea consecințe negative asupra sănătății dumneavoastră, dacă nu sunt aprobate de un medic.
- Deși exercițiile fizice sunt importante, specialistul Nava Ponce insistă asupra faptului că în acest moment cel mai important lucru pentru a evita îngrășarea este controlul dietei în 80% și 20% din exerciții.
Trăiți cu diabet sau hipertensiune arterială?
Dacă suferiți de diabet sau hipertensiune, ar trebui să vă îngrijiți și mai mult de dieta în aceste date, deoarece, potrivit Ministerului Sănătății, un exces poate provoca un anumit tip de decompensare din cauza creșterii trigliceridelor și a colesterolului, tulburări hepatice sau tensiune arteriala.
- Nu vă întrerupeți tratamentul farmacologic și nu consumați porții mici de alimente de Crăciun, pentru a menține corpul în echilibru.
- Dacă intenționați să aveți curcan, porc sau cod la cină, autoritățile vă recomandă ca în timpul micului dejun și prânz să consumați mai multe legume și să evitați produsele de origine animală.
- Puteți înlocui salata tradițională de mere cu o salată din același fruct, dar în loc de smântână și lapte condensat, adăugați bucăți mici de nuc și iaurt degresat cu conținut scăzut de calorii, pentru a reduce nivelul de carbohidrați.
- Nu aveți mai mult de un pahar din orice tip de băutură alcoolică sau mai mult de un pahar de sodă sau suc, de preferință dietă.
Ceea ce facem la Animal Político necesită jurnaliști profesioniști, muncă în echipă, menținerea unui dialog cu cititorii și ceva foarte important: independență. Ne puteți ajuta să continuăm. Faceți parte din echipă. Abonați-vă la Animal Político, primiți beneficii și susțineți jurnalism gratuit.
Regatul Unit a părăsit Uniunea Europeană (UE) pe 31 ianuarie 2020, dar cele mai vizibile schimbări pentru cetățenii europeni și britanici obișnuiți vor fi observate în 2021.
În acest 1 ianuarie se încheie așa-numita „perioadă de tranziție” în care Londra și Bruxelles au menținut majoritatea legilor Uniunii în timp ce negociau noua lor relație.
Și pe 24 decembrie, după câteva luni de negocieri intense și patru ani de cutremur politic cauzat de referendumul Brexit, ambele părți au sigilat acordul care va defini relația lor viitoare de zeci de ani.
Deși acest lucru evită așa-numitul „Brexit dur” - o ieșire fără acord din bloc - europenii și britanicii nu vor mai avea aceleași libertăți ca înainte.
Brexit înseamnă, printre alte schimbări, sfârșitul liberei circulații a oamenilor, impunerea controalelor vamale și limitarea serviciilor care anterior circulau dintr-un loc în altul fără restricții majore.
Noile reglementări sunt conținute într-un document de peste o mie de pagini, care abordează, de asemenea, alte puncte, cum ar fi cooperarea climatică, de securitate și transporturi.
Nu este exclus ca în viitor să fie restaurate unele facilități care se vor pierde când va avea loc Brexit, dar în BBC Mundo rezumăm câteva dintre principalele aspecte care se vor schimba pentru cetățeanul obișnuit începând cu 1 ianuarie.