Rees Clinic, nutriționistul nostru endocrin oferă o perspectivă profesională asupra dietelor ketogenice

SURSĂ

rees

În ciuda succesului lor mare din ultimii ani, nu sunt noi. Termenul a fost inventat de Russell M. Wilder în 1921. Au devenit populari în anii 1920 și 1930 ca terapie validă pentru tratarea epilepsiei la copii. Pe măsură ce au fost investigate și au apărut noi medicamente și terapii anticonvulsivante, acestea au pierdut aburul până aproape să dispară.

Cetoza

Sunt diete hiperproteice care se bazează pe un aport bogat în grăsimi, proteine ​​și lipide. Acestea includ un procent foarte mic de carbohidrați. Aceasta înseamnă că organismul nu are aproape deloc zahăr din sânge (glucoză) și, prin urmare, se hrănește cu grăsimi. Apoi intră într-o stare metabolică numită cetoză, producând molecule de energie mică numite „cetone”.

REZULTATE FOARTE RAPIDE DAR CU EFECT YOYÓ

Marele succes al acestor diete constă în viteza cu care slăbești. Efectele sunt vizibile încă din prima zi. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor care urmează aceste diete experimentează un efect Yo-Yo și își recapătă kilogramele în curând. Lipsa de consistență este principalul motiv. Este dificil să urmezi o dietă foarte săracă în carbohidrați multe zile la rând, mai ales când vine weekendul sau ai întâlniri sociale. Dacă dieta este întreruptă, o parte din greutate este redobândită rapid.