Reducerea aportului de carbohidrați nu pare să influențeze obezitatea sau p; pierdere în greutate
MADRID, 16 martie (EUROPA PRESS) -
Două investigații internaționale au relevat că o proporție mai mare de carbohidrați din dietă nu influențează nivelul obezității și reducerea aportului lor nu influențează pierderea în greutate.
Primul dintre studii, condus de oamenii de știință de la Universitatea KwaZulu-Natal din Durban (Africa de Sud) și publicat în revista „BJM Open”, a avut ca scop analiza dietelor cu conținut ridicat și scăzut de carbohidrați cu obezitate și verificarea relației dintre aportul acestui nutrient cu creștere în greutate.
În acest fel, și după ce au analizat 22 de articole publicate în perioada ianuarie 1990 - decembrie 2016, au văzut că cantitățile de carbohidrați ingerate în mese sunt greu legate de riscul de a suferi de obezitate.
De asemenea, un alt studiu de la Universitatea Stanford (Statele Unite) a relevat că nu există nicio schimbare semnificativă în greutate în funcție de aportul de carbohidrați.
În timpul studiului clinic, un total de 609 de adulți supraponderali au urmat diete cu conținut scăzut de calorii, unii pe baza reducerii grăsimilor și alții pe reducerea aportului de carbohidrați, timp de un an și nu s-au găsit diferențe între cele două grupuri.