Cifrele de calitate din Castilla-La Mancha și dieta mediteraneană - AgroCLM
Întâlnire la Toledo
Ministrul Agriculturii, Mediului și Dezvoltării Rurale, Francisco Martínez Arroyo, în calitate de președinte al Fundației Dieta Mediteraneană din Spania, a reunit vineri în Toledo reprezentanți ai IGP Ajo Morado de las Pedroñeras, DO Queso Manchego, IGP Cordero Manchego, DO Azafrán de la Mancha, IGP Carne de Ávila, IGP Mazapán de Toledo și IGP Melón de la Mancha pentru a prezenta proiectul și posibilitatea ca aceștia să poată utiliza sigla „Dieta Mediteraneană” pe etichetă pentru comercializarea produselor lor.
Titularul agriculturii din Castilla-La Mancha a explicat proiectele și inițiativele Fundației Dietă Mediteraneană, astfel încât companiile legate de cifrele de calitate din regiune să poată beneficia de această etichetă de calitate. „Vrem ca denumirile de origine și indicațiile geografice protejate să poată utiliza sigla Dietei Mediteraneene pe produsele lor”, a subliniat el, în același mod în care a făcut deja DO de ulei de măsline Montes de Toledo, ceea ce „este deja patron al Fundației Dietei Mediteraneene ”, așa că consilierul a sperat că va servi drept stimulent pentru restul cifrelor de calitate din regiune.
În acest sens, Martínez Arroyo a afirmat că dieta mediteraneană nu este doar hrană „este sănătate, este cultură, este peisaj, este teritoriu și este agricultură”, aspecte care sunt foarte bine reprezentate în Castilla-La Mancha, „Mai mult decât oriunde alt loc”. Astfel, el a reamintit că avem în regiune toate produsele piramidei dietei mediteraneene, „nimeni nu se poate lăuda cu faptul că este mai reprezentativ decât regiunea și trebuie să profităm de ea”.