Reducând grăsimea pentru a pierde în greutate, ajutați la o inimă sănătoasă - Strategia Magazine; Afaceri
Consumați mai multe legume, fibre, leguminoase și preferați carbohidrați întregi
S.U.A
Pentru persoanele care doresc să slăbească și să le îmbunătățească sanatatea inimii, pot fi reduce carbohidrații funcționează mai bine decât reduce grăsimile din dietă, sugerează un studiu recent.
Într-un mic studiu clinic cu adulți obezi, cercetătorii au descoperit că cei cărora li s-a atribuit să urmeze o dieta saraca în carbohidrați a slăbit mai mult într-un an decât cei care au urmat un plan cu conținut scăzut de grăsimi.
De asemenea, au experimentat îmbunătățiri mai mari ale lor colesterol și trigliceride, raportează echipa de cercetători în numărul din 2 septembrie al Annals of Internal Medicine.
„În medie, au pierdut încă 8 kilograme și mult mai mult masa de grăsime corporală"a declarat cercetătorul dr. Tian Hu, doctorand la Școala de sănătate publică a Universității Tulane din New Orleans.
Și în timp ce unii experți și-au exprimat îngrijorarea diete sarace in carbohidrati s-ar putea să nu fie foarte sănătos pentru inima ta, aceste descoperiri sugerează altfel, a spus dr. Lydia Bazzano, care a lucrat și la studiu.
„În mod tradițional, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost privite ca fiind potențial riscante”, a spus Bazzano, profesor de cercetare nutrițională la Tulane.
Dar, în acest studiu, persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au cunoscut îmbunătățiri ușor mai mari ale nivelului de carbohidrați. colesterol HDL „bun” și de trigliceride, un alt tip de grăsime din sânge. Acest lucru s-ar fi putut datora scăderii mai mari în greutate, a spus Hu, sau a cantităților mai mari de grăsimi nesaturate „bune” din dietele lor.
El a menționat, de asemenea, că studiul a durat doar un an și că nu este clar cum ar merge oamenii pe fiecare dietă pe termen lung.
Potrivit unui dietetician care nu a fost implicat în studiu, există și alte limitări.
În primul rând, persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu s-au ținut foarte bine de ea. Regimul nu a inclus mai mult de 40 de grame de carbohidrați pe zi, echivalentul a două felii de pâine. Dar până la sfârșitul anului, persoanele care urmau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați consumau în medie 127 de grame de carbohidrați pe zi, a menționat Sonya Angelone, o purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică.