Recuperați tradițiile cu aceste 10 rețete de post și de Paști
Tradiția adânc înrădăcinată a Săptămânii Sfinte în țara noastră și, mai ales în Andaluzia, este însoțită și de obiceiuri străvechi în bucătărie. Practicile religioase sunt legate de veghii și posturi la aceste date. „Interzicerea” consumului de carne înseamnă că felurile de mâncare cu legume și pește apar pe meniurile noastre, precum și diferite moduri de preparare a dulciurilor. Aici vă lăsăm zece rețete pentru a practica în această perioadă a Postului Mare și a Paștelui cele mai adânc înrădăcinate tradiții din gastronomia noastră. Tocanite cu leguminoase, legume și pește, precum și dulciuri simple, dar la fel de delicioase.
Tocanita de post cu creveti
Năut cu spanac
Năutul este o leguminoasă și, ca atare, are caracteristici nutriționale foarte interesante.
Omletă de cod și piper
Tortilele sunt feluri de mâncare foarte recurente, ușor și rapid de preparat. Aici vă lăsăm rețeta pentru una potrivită pentru Postul Mare.