Recomandări de zahăr și sare pentru îmbunătățirea obiceiurilor de consum - Infobae

Absolventa în nutriție Romina Pereiro oferă o serie de sfaturi pentru a le înlocui

Fiecare argentinian consumă în medie de trei ori mai mult zahăr decât recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS), în alimente precum sifon, bomboane și ceaiuri din plante.

zahăr

Cât despre sare, consumul mediu este de 12 grame pe zi, când se recomandă să nu depășească 4 grame pe zi.

Acești nutrienți critici sunt în exces, favorizează malnutriția datorată excesului, crescând riscul de boli cronice netransmisibile, obezitate, diabet, hipertensiune, printre altele.

Cum ne putem îmbunătăți obiceiurile?

În ceea ce privește zahărul, este important să știți că poate primi nume diferite, de aceea este important să citiți etichetele produselor.

Cele mai frecvente sunt: zaharoză, melasă, sirop de porumb bogat în fructoză, sirop sau zahăr inversat.

Ca el Zaharul Moscovado, cum ar fi zaharul brun, sau mierea au aceeasi valoare calorica ca zaharul alb. Singura diferență este că sunt mai puțin rafinate. Prin urmare, dacă ceea ce căutați este să reduceți cantitatea de zahăr din dieta dvs., nu este util să înlocuiți unul cu altul. În acest caz, vă recomand să folosiți un îndulcitor natural.

Cât despre sare, 70% din cantitatea pe care o consumăm provine din alimente procesate si dupa sarea pe care o adaugam cand gatim sau cand o aducem la masa.