Recipientele Potitos conțin o substanță care ar putea fi periculoasă; elmundosalud - dietă
PRODuce CБNCER LA ANIMALE
Recipientele „Potitos” conțin o substanță care ar putea fi periculoasă
ELMUNDOSALUD.COM | PRESA EUROPEANĂ
Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA, acronimul său în limba engleză) a recomandat Comisiei Europene să stabilească măsuri pentru schimbarea modului de ambalare a unor produse pentru hrana pentru copii. Motivul a fost că am găsit în borcanele de sticlă o substanță numită semicarbazidă, care aparține unei familii de compuși chimici care au o activitate cancerigenă slabă la animale.
Problema pare a fi în sistemul de etanșare a capacelor metalice ale acestor borcane. Oamenii de știință cred că substanța este produsă în timpul tratamentului termic utilizat într-unul dintre componentele materialelor plastice, azodicarbonamida, necesară pentru etanșarea îmbinărilor capacelor acestor produse. Apoi „migrează” de la plastic la mâncare.
Deși cantitatea din alimente nu a fost determinată și efectul acesteia la oameni nu este cunoscut, oamenii de știință au ajuns la concluzia că pericolul este foarte slab. „Se crede că riscul pentru consumatori rezultat din prezența posibilă a semicarbazidei în alimente, dacă există, este foarte mic, nu numai pentru adulți, ci și pentru sugari”, a explicat dr. Sue Salow, reprezentant al grupului de experți.
Agenția se asigură că, ținând cont de cantități mici găsit din această substanță (de ordinul a 25 micrograme per kilogram de alimente cel mult) și că nu s-a dovedit încă că este cancerigen pentru oameni, „nu există niciun motiv” pentru a schimba obiceiurile alimentare ale copiilor, deoarece riscul, dacă există, este „foarte mic”.
În orice caz, „experții cred că cel mai prudent Ar fi reducerea prezenței semicarbazidei în alimentele pentru copii, cât de repede o permite procesul tehnologic ", au explicat purtătorii de cuvânt ai Agenției.
La 28 iulie, EFSA a anunțat că ar putea exista urme de semicarbazidă în anumite alimente ambalate în borcane de sticlă și în sticle închise cu capace metalice ale căror îmbinări sunt sigilate cu sigilii din plastic. Practic este vorba despre sucuri de fructe, miere, conserve, maioneză, muștar, sosuri și alimente pentru bebeluși.