Pan Dukan Cruise phase Diet Pain Energus 10; Rețete Dukan Maria Martinez

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

Acum cateva saptamani V-am prezentat Ciao Carb: paste și orez proteinizate, biscuiți, biscuiți și alte produse pe care le putem lua din faza de croazieră a dietei Dukan. Ne-a lipsit o pâine potrivită și astăzi vă aduc două: unul de pregătit acasă și altul care ajunge gata făcut.

Pâine cu proteine de preparat acasă: Durere în dietă 3.10

În fiecare trusă Diet Pain vine tot ce aveți nevoie pentru a face pâine timp de 10 zile (amestec de pâine, drojdie de brutar și două forme). Rația zilnică este de 0,69 euro, este de 2-3 felii de pâine și se consideră tolerată, conform calculelor mele.

Diet Pain, pâine timp de 10 zile la 6,90 euro http://bit.ly/19hmkb5

Cum se face durerea dietetică (fără filtru de pâine)

Dacă nu ai făcut niciodată pâine adevărată acasă nu ratați videoclipul acestei rețete: vă arăt toți pașii și tehnicile într-un mod atât de simplu încât chiar și un copil o poate face. Coacerea pâinii este foarte distractivă și nu necesită atât de multă muncă pe cât pare: trebuie doar să rețineți că aluatul va trebui să se odihnească pentru ca drojdia să-și facă magia, așa că nu începeți să faceți pâine pe o zi în care te grăbești.

Pasul 1: amestecați toate ingredientele

Puneți drojdia într-o ceașcă, adăugați 400 ml de apă abia cald (suficient cât să puneți degetul să nu vă răcească) și amestecați cu o lingură.
Deschideți punga cu amestec de pâine, Se toarnă conținutul într-un castron mare și se adaugă apa cu drojdia.

Pasul 2: faceți o minge de aluat

Se amestecă apa și pâinea se amestecă cu mâinile (curat, desigur) stoarcere și apăsare: trebuie să închideți pumnii lăsând aluatul să alunece între degete.
Continuați să strângeți și să apăsați până când formați o bilă alungită care nu patează pereții castronului. Continuați puțin mai mult până când nu vă lipiți de mâini, în total va dura 2 până la 3 minute.
Pune mingea pe masă și suntem gata să frământăm.

Pasul 3: hai să frământăm (este ușor)

Se frământă cu două mișcări de bază care se repetă iar și iar. În videoclip pot fi văzute clar, dar le voi explica și aici:

Puneți una dintre mâini pe un capăt al mingii, ridică aluatul și pliază spre tine
Împingeți aluatul cu palma, luându-l de la voi. Este împins cu încheietura mâinii, făcând forță cu tot brațul.

Deja frămânți! Acum trebuie să repetați mișcările 1 și 2 timp de aproximativ 5 minute: îndoiți aluatul spre voi și împingeți, ridicați aluatul și împingeți.

Pasul 4: acoperiți și lăsați-l să stea

Puneți aluatul înapoi în castron, acoperiți cu o cârpă curată și lăsați aluatul să se odihnească o oră până când devine de două ori mai mare sau altceva (dacă bucătăria este foarte rece, poate dura până la o oră și jumătate)

Pasul 5: modelează pâinea

Scoateți aluatul din castron, acum este suficient de mare pentru a face două pâini:

tăiați aluatul în două jumătăți cu un cuțit ascuțit
ia una din jumătățile din mâini, tăiată cu fața în jos. forme cu mâinile, rulați aluatul să lase zona de tăiere aproape închisă
pune aluatul într-unul din forme și faceți același lucru cu cealaltă jumătate

Pasul 6: porniți cuptorul

Pune cuptorul la 180º C, cu căldură în sus și în jos. Lasă-l să se încălzească timp de 15 minute pentru a atinge temperatura corectă pentru a găti pâinea. Înainte de a pune pâinea în cuptor, faceți două tăieturi la fiecare cu o lamă sau un cuțit foarte ascuțit. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute (urmăriți prima dată. fiecare cuptor este o lume)

Pâine Energus 10, la 3,74 euro la Minceur Discount http://bit.ly/18CmOfJ