Realfooding cum să devii un aliment real astăzi
Hrana reală este pe buzele tuturor. Dar știți cu adevărat ce este mâncarea reală și ce beneficii aduce sănătății dvs. și ce înseamnă toate acestea despre noua clasificare a alimentelor?
Dacă doriți ca informațiile și sfaturile să devină un adevărat alimentar în curând, asigurați-vă că citiți ghidul nostru de mai jos.
Ce este alimentația reală
Dacă trebuie dată o definiție a termenului „hrană reală” sau „hrană reală”, vom spune că:
Realfooding este o mișcare revoluționară bazată pe aportul de alimente proaspete, reale și sănătoase în care alimentele ultra-procesate nu își au locul.
Alimentatorii adevărați au fost plantați împotriva „procesate” și sunt în plină revoluție pentru a câștiga adepți care apără alimentația sănătoasă împotriva grăsimilor și a alimentelor procesate vândute în supermarketuri și în lanțurile mari de fast-food.
Categoric, este vorba despre consumul de alimente cât mai naturale (carne, pește, fructe, legume, cereale) cu cel mai mic proces industrial posibil între ele. Dacă este posibil, acestea ar trebui să fie produse sezoniere și dacă economia locală poate fi favorizată, cu atât mai bine.
Aveți grijă să nu confundați alimentele sănătoase cu alimentele organice. Consumul de cookie-uri organice înseamnă consumul de cookie-uri în mod egal.
Origine: cum și de ce apare?
Noul stil de viață „realfooding” nu încetează să crească.
Și dacă te oprești să te gândești la evoluția dietei noastre, lucrurile s-au schimbat foarte mult. Și nu pentru totdeauna.
În prezent, peste 90.000 de spanioli își pierd viața în țara noastră din cauza obiceiurilor alimentare proaste. Acest lucru este afirmat în studiul intitulat „Dă-mi otravă: călătorie în centrul alimentelor care ne îmbolnăvește” de VSF Global Food Justice ”
A dispărut dieta noastră mediteraneană considerată Patrimoniu Cultural al Umanității de către UNESCO. Am trecut de la consumul de alimente proaspete și de sezon, leguminoase și cereale cu o cantitate moderată de proteine animale la consumul de zaharuri adăugate, grăsimi nesănătoase și sodiu.
Dacă adăugăm la asta că 44% din populație nu poate urma o dietă sănătoasă pe baza recomandărilor nutriționale ale profesioniștilor ca urmare a costului ridicat al alimentelor, situația este și mai îngrijorătoare.
Și există cifre care nu înșeală: ratele de supraponderalitate și obezitate din Spania nu încetează să crească. De fapt, experții subliniază că aceste rate sunt influențate de un factor sociologic, dar și de gen și resurse economice.
Pentru toate acestea, sunt deja mulți care cer o nouă economie locală în care alimentele din agroecologie să aibă un loc mai mare, cu alimente locale și sezoniere hrănitoare, lăsând deoparte ultra-procesate.
Tocmai asta susțin adevăratele alimente, care își bazează dieta pe o dietă sănătoasă susținută de alimente proaspete, puțin procesate, pentru a evita zaharurile, grăsimile și componentele adăugate.
Un adevărat alimentar real încearcă să ofere vizibilitate alimentelor reale și tocmai asta face Carlos Ríos pe Instagram, nutriționist și creatorul mișcării #realfood pe Instagram care are deja peste 1.300.000 de adepți.
Succesul acestui nou stil de viață l-a determinat pe Carlos să deschidă o clinică nutrițională la Madrid, un magazin online și să scrie o carte intitulată „Mănâncă alimente adevărate: un ghid pentru a-ți transforma dieta și sănătatea”, disponibil pentru cumpărare pe Amazon la mai puțin de 17 euro.
Beneficiile hranei reale
Și acum, când știm ce este alimentația reală, cum și de ce își are originea, ce crezi dacă vedem avantajele consumului în funcție de bazele sale pentru sănătatea ta? Acestea sunt avantajele de a vă schimba obiceiurile sănătoase și de a deveni un adevărat alimentar:
Lasă în urmă supraponderalitatea și obezitatea
Consumul mai mic de zahăr și grăsimi va reveni pozitiv la scară. Gata cu îngrășarea consumând alimente ultraprocesate. Alimentele naturale au o sarcină calorică mai mică și sunt mai sățioase, deci toate sunt avantaje.
Adio aditivi
Anxietatea și chiar „dependența” cauzate de substanțe precum zahărul s-au încheiat cu această nouă filozofie alimentară.
Risc mai mic de boli cardiovasculare
Un studiu publicat în revista BMJ (British Medical Journey) avertizează că consumul a patru alimente ultraprocesate pe zi poate crește riscul de deces cu 62%, procent care crește dacă adăugați un număr mai mare de alimente procesate zilnic.