Ratatouille de legume proaspete - Lecturi
Ingrediente pentru legume proaspete Ratatouille
- 2 vinete
- 2 dovlecei
- 8 roșii pere
- ½ piper roșu
- ½ piper verde
- 1 ardei gras galben
- 4 roșii coapte
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapă
- 2 crenguțe de cimbru
- 2 ramuri de patrunjel
- piper negru
- Sare
- ulei de masline
- oțet balsamic
- 10 g zahăr
CUM SE FACE RATATOUILĂ LEGUMĂ PROPRĂ
Pasul 1
Spălați vinetele, dovleceii și roșiile pere și tăiate felii subțiri. Spălați ardeii, îndepărtați semințele și coastele albe din interior și tăiați-le în cuburi.
