Raportul Indigo privind dieta de somn
"Somnul este fabrica zilelor noastre. În timpul somnului, corpul fabrică tot ceea ce va cheltui în ziua următoare"
- Eduard Estivill
Specialist în somn
Privarea cantității adecvate de somn afectează nivelurile de insulină (hormon legat de metabolism) sau glucoză, atât la femei, cât și la bărbați
Lipsa somnului poate duce la creșterea poftei de mâncare la bărbați. La femei, somnul mic le poate face să se simtă mai puțin pline
În acest spațiu facem aluzie ocazional la „mitul” celor opt ore de somn, cel pe care l-am crezut cu toții de ani de zile înainte ca specialiștii să sublinieze că nu, nu este necesar ca toată lumea să doarmă opt ore. Fiecare organism doarme "ceea ce are nevoie".
Acum, un nou mit este infirmat: dormitul te îngrașă.
Justificarea pentru a crede că este că somnul este o activitate „sedentară” în care organismul nu ar putea arde calorii sau utiliza energie. Cu toate acestea, spre deosebire de ceea ce se credea, specialiștii au arătat clar că somnul nu are efecte directe asupra creșterii în greutate.
Recent, Ann Lukits de la The Wall Street Journal a menționat că dormitul prea puțin crește pofta de mâncare mai mult decât în mod normal, ducând la supraalimentare și creștere în greutate.
Și, potrivit unui studiu publicat în revista științifică Sleep, există un motiv biologic pentru aceasta: hormonii.
Lipsa somnului duce la modificări hormonale. Este important de reținut că hormonii afectați sunt diferiți la bărbați decât la femei.
Dar de ce nu te face să dormi bine îți face foame? Potrivit cercetărilor efectuate de instituții, printre care Centrul de Cercetare în Nutriția Obezității din New York și Universitatea Columbia din New York, lipsa de somn afectează nivelurile de insulină sau glucoză atât la femei, cât și la bărbați.
Au fost prelevate probe de sânge de la cei 30 de participanți - cu vârsta de 30 de ani - și s-a prescris o dietă calorică în primele zile.
Aportul alimentar și influența hormonilor asupra apetitului au fost analizate zilnic. Printre hormonii care trebuie luați în considerare au fost glucoza, insulina, GLP-1, grelina și leptina.
Rezultatele au arătat că nivelurile de grelină (care stimulează foamea), spre deosebire de ceilalți hormoni analizați care nu au făcut diferența între bărbați și femei, au crescut la bărbați, după perioade scurte de somn.
Și femeile nu sunt scutite, deoarece nivelurile hormonului care este responsabil pentru suprimarea poftei de mâncare, GLP-1, au scăzut atunci când femeile din studiu au dormit puțin, în timp ce la bărbați nu s-au schimbat.
Lukits a adăugat că studiul „sugerează că lipsa somnului poate duce la creșterea poftei de mâncare la bărbați. Dar la femei, somnul mic le poate face să se simtă mai puțin pline ".
Și nu numai asta, au constatat, de asemenea, în rezultate că timpul și procentul de somn sunt asociate cu o scădere a ratei metabolice, creșterea aportului de calorii, grăsimi și carbohidrați. Adică alimente care ne fac să ne îngrășăm.
În plus, cercetătorii de la Clinica Mayo din Minnesota, Statele Unite, au efectuat un experiment care confirmă faptul că starea de veghe crescând duce la foamete și, prin urmare, mănâncă mai mult.
Voluntarii (17 bărbați și femei fără tulburări de somn) din acel experiment care au dormit puțin - între 20 de minute și o oră mai puțin - au consumat cu aproximativ 549 de calorii mai mult decât participanții care au dormit adecvat în timpul celor opt nopți în care a durat studiul, potrivit a subliniat ancheta.