Ramen în 15 minute; Mai bine Real decât Perfect
de Ana 28 septembrie 2017
Lucrul minunat despre acest fel de mâncare este că, pe lângă faptul că este rafinat, este ușor de făcut și are multe variante. De fapt, în Japonia, diferențele în ceea ce privește tipul de ramen sunt notorii, deoarece merg în funcție de locația geografică și, desigur, depind și de vânzător sau de bucătar. Și, deși există multe soiuri, Ramenul poate fi clasificat în general prin cele două ingrediente principale: tăiței (sau tăiței) și bulion.
Taiteii sau taiteii vin in diferite forme si dimensiuni; Ele pot fi groase, subțiri, cret sau aplatizate. Așa că îl poți alege pe cel pe care îl ai la îndemână sau pe cel care îți place cel mai mult.
În ceea ce privește bulionul, supa de ramen este în general făcută din pui sau carne de porc, combinată cu o varietate de ingrediente precum kombu (alge marine), katsuobushi (pește biruta), niboshi (sardine uscate), oase de carne, oase de porc, shiitake și ceapă. PEEEERO, din nou, se poate adăuga orice preferă. Există și ramen vegetarieni.