Radiografie de
• Conține 5½ lingurițe de zahăr pe ambalaj.
• Acoperă 80 până la 112% din cantitatea maximă zilnică tolerată de zahăr pentru un adult și 140 până la 187% din cantitatea maximă zilnică tolerată de zahăr pentru un copil.
• Practic sunt zahăr (41% din totalul caloriilor) și substanțe chimice (31 de ingrediente din cele 37 în total, printre care sunt incluși, coloranți, arome, stabilizatori, lianți, izolatori și conservanți).
18 februarie 2014. Un singur pachet de prăjituri Gamesa Rainbow acoperă o mare parte din zahărul zilnic maxim tolerat pentru toate grupele de vârstă.
Datorită cantităților mari de zaharuri și ingrediente chimice, nu este deloc sănătos dacă este utilizat ca opțiune pentru a controla foamea în timp ce este timpul pentru prânz sau pentru a însoți cafeaua.
Observați radiografia cu care nutriționistul Xaviera Cabada, coordonatorul sănătății alimentare de la El Poder del Consumidor, dezvăluie adevăratele caracteristici și valoarea nutrițională a acestui produs.
Cookies Gamesa Rainbow (75 de grame, un pachet cu opt cookie-uri):
Zahăr:
Pachetul de opt conține 28 grame de zahăr, care este egal cu 5½ lingurițe zahăr, care este acoperă 80-112% din cantitatea maximă zilnică tolerată de zahăr pentru un adult, potrivit American Heart Association, deoarece acest organism indică faptul că cantitatea maximă de zahăr tolerată pentru un adult ar trebui să fie de la cinci (femei) la 7 (bărbați) lingurițe de zahăr pentru o zi întreagă.
Dacă un copil mănâncă un pachet din aceste cookie-uri (ceea ce este cel mai frecvent, deoarece culorile de pe pachet sunt extrem de izbitoare pentru băieți și fete), atunci ar consuma 140-187% din cantitatea maximă zilnică tolerată de zahăr pentru un băiat sau o fată, întrucât aportul maxim tolerat de zahăr adăugat pentru copii nu ar trebui să depășească trei până la patru lingurițe pentru întreaga zi, potrivit American Heart Association.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) stabilește că cantitatea maximă de zahăr adăugat nu trebuie să depășească 10% din necesarul total de energie fără a depăși echivalentul a 200 de calorii sau 10 linguri de cafea. Un singur pachet acoperă 56% conform acestui criteriu.
Din totalul caloriilor, 41% provin doar din zahăr. Primul ingredient este făina rafinată, care are același indice glicemic ca zahărul, adică sunt absorbite în mod similar; iar al doilea ingredient este zahărul.
Cantitatea de zahăr conținută în acest produs este ridicată, deoarece numai un pachet de fursecuri Rainbow de la Gamesa acoperă o mare parte din zahărul zilnic maxim tolerat pentru toate grupele de vârstă.
Desigur, pentru cantitatea de calorii pe care o reprezintă nu este deloc sănătos dacă este utilizat ca opțiune pentru a controla foamea în timp ce este timpul pentru prânz sau pentru a însoți cafeaua.
Este obișnuit ca cookie-urile să fie folosite ca opțiune de oferit oaspeților la întrunirile sociale și de lucru. Cu toate acestea, cu siguranță gazdele nu au nicio idee cât de mult zahăr oferă cu aceste tipuri de cookie-uri.
Sodiu:
200 de miligrame.
Marea majoritate a produselor ambalate conțin sodiu.
În prezent, una dintre principalele probleme de sănătate pe care le observăm la populație este hipertensiunea. Aportul ridicat de sodiu a fost asociat cu afecțiuni precum hipertensiunea arterială (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treat Hypertension.full).
Coloranți:
Conține culori artificiale, cum ar fi roșu 40 sau roșu allura, galben 5 sau tartrazină, galben 6 sau galben apus de soare, albastru 1 sau albastru strălucitor, care sunt asociate cu schimbări de comportament și deficit de atenție la copii (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
De asemenea, conține colorare caramel IV, care este realizat cu amoniu și sulfuri care, atunci când sunt încălzite, produc supbroducte numite 2-metilimidazol și 4-metilimidazol (2-MI și 4-MI), care au fost prezentate provoacă cancer (www.cspinet.org/new/FDA îndemnat să interzică „colorarea caramelului” cancerigen .html).
Ingrediente:
Făină de grâu, zahăr, nucă de cocos 5% (pulpă de nucă de cocos, amidon, zahăr, aromatizant, metabisulfit de sodiu), fructoză, glucoză, grăsime vegetală (conține TBHQ, palmitat de ascorbil, tocoferoli), sirop de porumb bogat în fructoză, gelatină, granule de soia (conține atunci granule roșu, tartrazină, galben apus, albastru strălucitor), sare iodată, arome, amidon, lecitină de soia, monostearat de propilen glicol, proteine din soia, monostearat de gliceril, vitamine și minerale (fier, acid folic, vitamina B12), stearoil lactilat de sodiu, sulfat de calciu, hexametafosfat de sodiu, coloranți (caramel IV, eritrozină), benzoat de sodiu, EDTA.
Acest produs conține patru tipuri diferite de îndulcitori: zahăr fructoză, glucoză și sirop de porumb bogat în fructoză..
După cum se poate observa, în acest produs predomină fructoza, deoarece zahărul conține și molecule de fructoză. Și s-a observat că efectele metabolice ale fructozei sunt mai mari decât cele ale glucozei în monoterapie (www.jci.org/articles/Consuming îndulcit cu fructoză, nu îndulcit cu glucoză_.pdf).