Quiche de legume cu slănină și brânză Gurmé rapid și ușor

quiche Lorena (originar din regiunea Lorena, Franța) este cunoscut sub numele de rețetă originală din care provin toate celelalte variante ale acestei prăjituri sărate. Inițial, umplute consta doar din ouă și smântână grea sau smântână. Dar deja în secolul al XIX-lea, au fost adăugate fâșii mici de slănină. Astăzi există multitudine de variante, în care sunt combinate atât produsele vegetale, cât și cele din carne. Astfel, de data aceasta vom dezvolta un quiche de legume cu slănină și brânză. Sunteți gata?

Informatii nutritionale

Cum se face această quiche de legume? Apoi, vă arătăm pas cu pas cum să realizați acest lucru rețetă de plăcintă sărată, perfect pentru a fi prezentat atunci când mesenii vin acasă.

Căptușiți matrița unde vom coace quiche-ul cu aluatul foietaj. Acum baga-l la cuptor 5 minute la 180 ° C. Scoate-l și rezervă-l.
Între timp, tăiați slănina în fâșii și sotati-o intr-o tigaie cu cateva picaturi de ulei de masline. Odată ce slănina a transpirat și începe să se rumenească, se adauga legumele tocate (cu excepția roșiilor) și gătește-le cu slănină.
Într-un castron mare amestecați legumele (scurs de grăsime) cu smântână, brânză și ouă bătute. Puneți în jur Sare se amestecă și se condimentează cu piper negru.
Se toarnă amestecul rezultat în matriță și așezați la suprafață roșii cherry tăiat în jumătate.
Se introduce la cuptor la 180ºC pana cand stabiliți quiche-ul iar suprafața este bine rumenită.
Dacă vă hotărâți să îl desfaceți, așteptați să se întărească.