Puteți mânca semințe de rodie
Rodia este un superaliment, deoarece conține fibre, vitamine și minerale esențiale pentru sănătate. Acest lucru poate fi găsit în timpul sezonului de toamnă.
Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu să le mănânce și, prin urmare, nu le încorporează în dieta lor. Din acest motiv, atunci te las informații despre semințele de rodie și contraindicațiile acestora.
Fapte nutriționale pentru rodie
Rodiile sunt bogate în carbohidrați și sărac în grăsimi. O porție de jumătate de cană de semințe de rodie conține aproximativ 1g de grăsimi, 1,5g de proteine și 16g de carbohidrați.
În plus, această jumătate de porție oferă 72 de calorii și 12g zahăr. În ciuda faptului că este un fruct bogat în zahăr, este ținut sub control datorită 3,5g de fibre, de două ori mai mult decât o jumătate de cană de mere ar putea oferi.
Pe de altă parte, are vitaminele A, C și K, esențiale pentru îmbunătățirea coagulării sângelui și consolidarea sistemului imunitar.
Deși o porție de semințe de rodie nu oferă doza zilnică recomandată de vitamine și minerale, conține o cantitate semnificativă de potasiu, ceea ce ajută la reglează tensiunea arterială și mențineți sodiul sub control.
Cum se mănâncă semințe de rodie?
Semințele de rodie sunt închise în picături mici numite arils. și arată ca niște bijuterii roșii. Pulpa din interiorul acestora este proaspătă și suculentă.
Când împărțiți rodia, probabil că veți crede că arilele sunt semințele, dar nu sunt. Arilele și semințele sunt singura parte comestibilă a rodiei.