Puteți amesteca lapte și suc de portocale

Una dintre frazele pe care mai mulți dintre noi le-am auzit în copilăria noastră și poate continuăm să spunem astăzi este aceea a „După lapte nu mai poți avea suc de portocale, pentru că se taie”. Există variante ale acestei premise: după lapte, sau lângă lapte, suc de portocale sau orice alt suc de fructe, bucata de fruct în sine.

puteți

Ideea este că este o premisă falsă, un mit fără niciun fundament, este chiar sănătos să combinați lactatele pentru micul dejun cu fructe sau sucuri naturale de fructe, inclusiv portocale și alte citrice, desigur.

Principalul motiv pentru care nu se amestecă laptele și sucurile este că sucul de fructe este acid. Dacă beți lapte și suc de portocale, laptele va fi tăiat de acid și ne poate face să ne simțim rău și să ne provoace diaree sau vărsături, digestie slabă sau pur și simplu disconfort.

Dar acest raționament nu are niciun sens, deoarece dacă laptele va întâlni ceva cu adevărat acid pe cale de digestie, tocmai asta conține sistemul digestiv. În timpul digestiei, ca urmare a secreției de acid clorhidric, aciditatea stomacului este mult mai mare decât cea a sucului de portocale sau orice alt fruct.