Puterea mâncării, Boris Cham; s
Cheile practice pentru sănătate, energie și longevitate
Descoperiți de ce dietele moderne sunt cauza multor boli și cum putem atinge sănătatea și longevitatea cu Puterea alimentelor, o carte bazată pe cele mai avansate cercetări științifice privind relația dintre nutriție și sănătate.
Puterea alimentelor, Boris Chamás. Editorial Grijalbo
Este timpul să știm de ce alimentația slabă este cauza majorității marilor boli care ne afectează și cum putem evita condițiile care ne afectează stilul de viață. Soluția este simplă: trebuie doar să învățăm să mâncăm corect.
Puterea alimentelor se bazează pe cele mai bune informații științifice privind impactul obiceiurilor alimentare asupra sănătății pentru a răspunde la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre nutriție, cum ar fi: laptele este sănătos?, De câte proteine am nevoie?, Este mai bine să mănânci carne sau să fii vegetarian?, Dar grâul?, Cum îmi afectează sănătatea zahărul și coloranții?
Boris Chamás oferă soluții concrete pentru ne îmbunătățim stilul de viață prin dietă, deci include o listă detaliată a alimentelor care pot fi dăunătoare sănătății noastre și a celor care îi avantajează, precum și o secțiune despre rețete sănătoase și un plan de detoxifiere de șapte zile.
Puterea alimentelor este ghidul definitiv pentru a învăța să avem grijă de corpul nostru și să avem o viață lungă, sănătoasă și plină.
BORIS CHAMÁS
este inginer industrial specializat în finanțe. După ce a suferit de probleme respiratorii severe, incurabile conform medicinei tradiționale, el a apelat la medicina alternativă și a constatat că doar schimbându-și dieta și-ar putea recâștiga sănătatea și întrerupe medicamentele. Așa că a decis să-și extindă cunoștințele despre puterea nutriției la cel mai bun centru holistic de educație nutrițională din lume, Institutul pentru nutriție cuprinzătoare din New York, unde a absolvit ca consultant în sănătate. Și-a aprofundat cunoștințele în diferite seminarii din Spania și Statele Unite.
INDEX
Mulțumiri 11Dileme rezolvate 13Cuvânt înainte 17
Capitolul 1