Pulbere Topinambo
Pudra de anghinare din Ierusalim sau Topinambur
Într-un proces ușor de uscare, întregul tubercul este procesat. Astfel, obținem un produs natural curat, de înaltă calitate, cu toate ingredientele cu valoare adăugată ale anghinarei de Ierusalim.
Conținutul ridicat de inulină constituie efectul fibrelor alimentare și conținutul caloric redus.
ingrediente:
- INULIN 50%
- Fructoza 2%
- Condensare/100g
- 70 kcal/296 kJ 70 kcal/296 kJ
Ce este topinambur?
Topinamburul este un tubercul originar din America de Nord cu multe proprietăți nutriționale, cu o formă alungită și asimetrică care poate aminti de ghimbir.
Poate avea o lungime de la 7,5 până la 10 centimetri și o grosime de 3 până la 5 cm, iar culorile sale sunt inegale, de la maro deschis la alb și chiar roșu sau violet.
Planta are flori galbene izbitoare cu o tulpină care poate măsura de la 0,50 la 2 metri, iar frunzele sale sunt de culoare verde închis și lanceolate.
Topinamburul este folosit ca parte a dietei lor de către indienii americani, care l-au cultivat, de asemenea, mai bine de 300 de ani. Pe lângă proprietățile sale nutritive, are virtuți excelente pentru sănătate și frumusețe.
Are multe alte nume prin care este cunoscut: Cartof dulce din trestie, criadilla de apă, pataca, turma, anghinare din Ierusalim, cartof dulce tupinamba, anghinare din Ierusalim, Insulele Canare, măr macinat, castan macinat, etc.
Principii active
Niacina (vitamina B3), principiu activ care are proprietatea de a ajuta la reducerea nivelului de colesterol „rău” și ajută la buna funcționare a sistemului digestiv. Inulină care este un carbohidrat prezent în fructe cu virtutea de a fi tolerabil pentru diabetici.
Stimulator al alăptării Lactobacillus, antitumoral și este, de asemenea, o altă componentă a topinamburului cu ingrediente active cu proprietăți anti-colesterol.
Proprietățile nutriționale și medicinale ale topinamburului
Principalele proprietăți ale topinamburului, datorită principiilor sale active și bogăției sale nutriționale sunt:
Pe lângă aceste proprietăți, acest tubercul este bogat în potasiu, un mineral care promovează diureza și exercită un efect diuretic. Ajutând, de asemenea, la controlul presiunii, în cazul în care suferiți de hipertensiune arterială.
După cum puteți citi, există multe proprietăți pe care le are topinambur. Prin urmare, nu încetați să profitați de beneficiile sale și să îl încorporați în dieta dumneavoastră