Pulbere de vanilină 10g
Descriere
Este compusul principal din bobul de vanilie. Este un produs utilizat pe scară largă în diferite sectoare și aplicații: fursecuri, bomboane de ciocolată, deserturi, produse lactate, produse de patiserie industriale, printre altele. Vanilina vindecată poate fi văzută cu ochiul liber ca o pulbere albă, cristalină, care există în mugurul întunecat al vaniliei.
Proprietăți
• Este compusul principal al bobului de vanilie, care împreună cu alte 200 de molecule aromatice oferă aroma caracteristică a vaniliei
• Este una dintre cele mai utilizate arome din lume, deoarece, deși este o aromă sintetică, este o aromă identică cu molecula naturală prezentă în vanilie, oferind o aromă în preparatele identice cu cea a vaniliei naturale, dar mai accesibil
• Este un produs utilizat pe scară largă în diferite sectoare și aplicații; prăjituri, prăjituri, înghețată, smoothie-uri, băuturi răcoritoare, creme, sosuri, amestecuri precum zahăr vanilat etc.
Ingrediente