Pui prăjit în stil Kentucky - 1013 Rețete - Pui

María José și Jesús te invită să gătești

Puiul prăjit în stil Kentucky este o constantă la prânzurile de duminică din sudul Statelor Unite. Există două chei pentru a face această rețetă perfectă: marinada și aluatul. Astăzi vom încerca să explicăm cum să obțineți un pui super crocant.

Apoi, María José și Jesús vă invită să gătiți: Kentucky Style Fried Chicken

INTRODUCERE

ÎNAINTE, O MICĂ ISTORIE

  • Originea lanțului Kentucky Fried Chicken (KFC) datează din 1939, când Harland Sanders (cărora li s-a acordat titlul de colonel din Kentucky), au fondat primul lor restaurant în Salt Lake City (Utah). Drept urmare, are în prezent aproape 18.000 de restaurante în întreaga lume.

CURIOSITĂȚI

Faimoasa sa formulă a încetat să mai fie un secret în 1983, când scriitorul Willian Poundstone a dezvăluit metoda originală de pregătire în cartea sa Marea carte a marilor secrete.

Prin urmare, din această carte rețeta a fost făcută publică și cu toții ne putem bucura de această delicatesă acasă, deoarece sunt gătite în restaurantele lor.

În 1986, KFC a fost vândut grupului alimentar PepsiCo (care deja controla Pizza Hut și Taco Bell), pentru o valoare de 840 milioane dolari.

ȘI, UNELE NUTRIȚII

Carnea de pui este considerată carne albă și este una dintre cele mai sănătoase. Este un aliment cu o densitate mare de nutrienți. Componenta principală a cărnii de pui este proteina, care reprezintă aproximativ 20%, în timp ce grăsimea, între 3% și 10% (în funcție de faptul dacă este consumată cu sau fără piele).

De asemenea, este bogat în minerale: zinc, magneziu, seleniu, cobalt, fosfor și potasiu

Are vitamine: A și grupa B (B1, B3, B6, B12 și rivoflabină).

RAM ALB
Fotografie
Porții1 săptămână3/săptămână
Proteină++++++
Grăsimi++++
G. Saturați++++
Colesterol++++
Fier++++
Purinas (Uric Ac.)++++
Gust+ Suculent- Gust
RecomandatAnemieColesterol/Guta
Sfătuiți împotrivaColesterol/Guta