Pui cu sos dulce și acru cu conținut scăzut de grăsimi
Pui dulce și acru în stil chinezesc
Rețeta originală pentru pui cu sos dulce și acru din restaurantele în stil chinezesc este degradată, dar pentru a fi mai ușoară am redus porția de sos și am adăugat bucăți de ananas proaspăt prăjit care îi conferă dulceața necesară.
Însoțiți acest fel de mâncare cu un pat de orez alb sau brun aburit. Suntem siguri că familiei tale le va plăcea și vei oferi varietate oricărui prânz sau cină din timpul săptămânii.
sos dulce-acru O puteți obține în majoritatea supermarketurilor, în secțiunea de specialități importate, gourmet sau orientale.
Există magazine specializate în produse importate de acest tip, acolo puteți găsi o mare varietate de sosuri pe care nu vi le puteți imagina, pe lângă condimente, pește și fructe de mare, tăiței chinezi, legume, intrări pentru prepararea sushi etc.
Rețetă pentru a prepara sos dulce și acru de casă
Dacă nu puteți obține sosul dulce și acru la supermarket, Aici vă împărtășesc o rețetă simplă pentru a o prepara acasă:
- Se amestecă 3/4 cană de zahăr, 1 lingură de amidon de porumb, 1/3 cană de oțet de orez, 2/3 cană de apă, 3 linguri de sos de roșii sau ketchup și 1/4 cană de sos de soia.
- Aduceți la fierbere într-o tigaie mare antiaderentă până când sosul dulce și acru începe să se îngroașe.
Rețetă video
În această versiune cu conținut scăzut de grăsimi, folosim puțin sos dulce și acru și o mulțime de legume și fructe, cum ar fi ceapa mov, Ardei iar ananasul.