Provocarea obezității pentru industrie

Reducerea ambalajelor, reformularea produselor, înlocuirea ingredientelor și căutarea de noi piețe sunt strategiile pe care compania le-a urmat. industria alimentară și a băuturilor procesate în Mexic pentru a ajuta la inversarea supraponderalității și a obezității în țară.

provocarea

Mexicul ocupă locul al doilea în lume la obezitate și primul la obezitatea infantilă. Aproximativ 30% din populația mexicană de peste 15 ani suferă de obezitate și 70% este supraponderală, a declarat Horacio Anell, analist la consultanța Euromonitor International.

Pe de altă parte, potrivit Cecilia García, consultant independent în nutriție și științe alimentare, unul din patru copii cu vârsta cuprinsă între cinci și 11 ani este supraponderal, cu o incidență mai mare în rândul fetelor. Se estimează că, din 1999, copiii supraponderali au afectat 18,8% din populație, creșterea acestui segment a fost de 1,1% anual, ajungând la 26,2% în 2006 și la 30% astăzi.

Se estimează că obezitatea și supraponderalitatea costă țara 3,5 miliarde de dolari (milioane de dolari) anual în îngrijiri medicale și spitalicești, absențe de la serviciu și altele. Dacă această tendință continuă, această sumă va crește la 6,5 ​​miliarde de dolari până la sfârșitul acestui deceniu.