Proteinele și beneficiile lor pentru alergător
De Leticia Garnica pentru carrerapopulares.com
Care este rolul proteinelor în mușchi?
Proteinele sunt vitale pentru recuperare musculară, dat fiind că în timpul exercițiilor fizice, deși nu furnizează aceeași energie ca carbohidrații sau grăsimile, joacă un rol fundamental în structura și bunăstarea mușchilor. Mușchii sunt alcătuiți din proteine, dar acestea se pierd în timpul exercițiului, deci este important să le luați atât înainte, cât și după acesta.
Exercițiul fizic crește necesarul de proteine datorită pierderii pe care o putem avea în timpul exercițiului, deoarece sintetizăm mai mult și avem o biosinteză mai mare după exercițiu.
Avem nevoie de proteine care să înlocuiască proteinele musculare pe care le-am pierdut în timpul exercițiului sau antrenamentului și, de asemenea, s-a dovedit în diferite studii că în timpul exercițiilor de lungă durată aminoacizii ca sursă fundamentală de energie.
Dacă nu este consumat corespunzător, putem avea condiții diferite, cum ar fi oboseala cronică, scăderea masei musculare și șansa de rănire crește.
O persoana sedentar ar trebui să ia o zi între 0,8 gr și 1 gr per kilogram de greutate, a atlet de fundal de la 1,2 la 1,4 grame pe kilogram pe zi și sporturi de forță, aproximativ 1,8 până la 2 grame pe kilogram pe zi.
Există situații în care necesarul de proteine este mai mare:
-Cu cât este mai mare exercițiul și intensitatea
-Bărbații au o cerință mai mare, deoarece în mod normal au mai multă masă musculară.
-În adolescență
-În condiții de mediu foarte reci s-a demonstrat că proteinele se oxidează mai repede și de aceea trebuie să luați mai multe cantități.
їÎn ce alimente putem găsi proteine?
În dieta noastră avem alimente cu proteine de origine animală și altele cu origine vegetală.
În cadrul alimente cu proteine animale se găsesc, ouă, lapte, pui, carne, produse lactate și pește. Și cei care au proteine pe bază de plante: soia, leguminoase, cereale, nuci, ciuperci.