PROTEINE ce sunt și ce sunt pentru Rey del Pulpo®
Cu siguranță ați auzit de multe ori că proteinele sunt esențiale pentru sănătatea noastră, dar știți de ce? Știați că sunt folosite pentru mult mai mult decât pentru a ne forma mușchii și pielea? În continuare vă vom spune de ce acest nutrient este atât de necesar într-o dietă echilibrată și ce poate face pentru sănătatea dumneavoastră.
Ce sunt proteinele?
În primul rând, clarificăm câteva concepte:
Sunt alcătuite din aminoacizi, deci funcția fiecărei proteine va depinde de ce tip de aminoacizi conține. Cu digestia noastră îi „descompunem” în aminoacizi și ne reconstruim propriile proteine din ei.
Dar există nouă aminoacizi pe care corpul nostru nu îi poate sintetiza, care se numesc aminoacizi esențiali. De aceea trebuie să le luăm prin mâncare. Mai târziu vom discuta ce alimente le conțin.
Funcțiile proteinelor din corpul nostru
-Participați la construcția și repararea structurilor și țesuturilor corpului nostru: oase, mușchi, piele, păr, organe etc.
-Anticorpii, adică celulele albe din sânge, sunt proteine.
-Enzimele sunt substanțe care sunt responsabile de efectuarea reacțiilor chimice în corpul nostru și sunt proteine.
-Sunt implicați în diviziunea celulară.
-Permit contracția musculară, adică mișcarea noastră.
-Ele dau elasticitate organelor, mușchilor și pielii noastre.
-Participă la coagularea sângelui și la vindecare, prin urmare, sunt necesare pentru vindecarea tuturor tipurilor de răni.