Proteina se transformă în grăsime
VA FI ADEVĂRAT CĂ PROTEINELE DEVIN GRASE DACĂ MÂNCĂM EXCES? ANUMIT TOT ÎN EXCES ESTE RĂU. CÂND CORPUL NU ELIMINĂ CE RĂMÂNE DIN ALIMENTE, ÎNCHEIE ÎN ACUMULAREA ÎN FORMA DE GRASIME. Oricum, NU TOȚI MACRONUTRIENȚII SE COMPORTĂ ÎN ACEEAȘI MOD
cu toate acestea, procesul de absorbție și utilizare a proteinelor nu este același cu cel pentru carbohidrați sau grăsimi. Această concepție greșită conform căreia consumul multor proteine poate genera țesut adipos este o informație care a devenit depășită în timp. Progresele științifice au arătat lumină asupra acestei întrebări.
CORPUL NU UTILIZEAZĂ ACEEAȘI PROTEINE CÂȚI GRAS
Cuvintele cheie pentru a înțelege modul în care organismul folosește alimentele pe care le consumăm sunt absorbția și utilizarea. Pentru ca noi să folosim proteine, carbohidrați sau grăsimi, corpul nostru trebuie mai întâi să le absoarbă și apoi să le descompună în alte elemente.
Una dintre modalitățile de stocare a grăsimii este sub formă de trigliceride. Acest proces are loc în intestinul subțire; în timp ce glucidele sunt depozitate în ficat sub formă de glicogen. 1 Se pot transforma proteinele în grăsimi? Anumiți aminoacizi sunt prelucrați în ficat, producând glucoză, cetone și alte tipuri de compuși. Dar trigliceridele (forma de stocare a grăsimilor) nu sunt una dintre ele. exercitiiencasa.as.com
Cu toate acestea, proteinele nu urmează același comportament, deoarece, deși este adevărat că acestea sunt absorbite și în intestinul subțire și este cazul (foarte puțin probabil) că există un exces de proteine, corpul nostru le descompune în alte elemente (adică se efectuează un proces de oxidare a acestor aminoacizi). 2 Proteine (nutrienți) Când aminoacizii depășesc cerințele, ficatul ia aminoacizii și îi deamină, proces care transformă azotul din aminoacizi în amoniac, care este apoi procesat în ficat în uree prin ciclul ureei. Spre deosebire de grăsimea corporală ca rezervă pentru nevoile calorice viitoare, nu există stocare de proteine pentru nevoile viitoare. en.wikipedia.org
Deci, nu economisiți proteine pentru altă dată. Majoritatea le folosesc în diferite procese (de exemplu, în construirea masei slabe), iar restul este evacuat în mod natural prin urină și fecale. 3 Proteinele, un aliat pentru menținerea greutății Spre deosebire de grăsimi sau carbohidrați, proteinele nu sunt stocate în organism, dacă nu le folosim, organismul le elimină în moduri diferite. www.vitonica.com
În cazul în care apare contrariul, că organismul nostru nu obține proteinele de care are nevoie pentru a-și îndeplini toate funcțiile, 4 Echilibrul realizat de proteine Echilibrul armonic al funcțiilor vitale necesită participarea a numeroși și variați compuși proteici: proteine de substituție, altele exercită funcții de protecție (imunoproteine) și unii mai intervin în reglarea și menținerea homeostaziei: ca hormoni și enzime Vega L. și Iñarritu M. (2010) Fundamentele nutriției și dietetice Pearson de Educación. Mexic. P.23 va începe să obțină de la el însuși. Adică îl va extrage din mușchii. 5 Carbohidrați, proteine și grăsimi Organismul are nevoie de proteine pentru a menține și înlocui țesuturile și pentru a funcționa și a crește. În general nu sunt folosite pentru energie. Cu toate acestea, dacă organismul nu obține suficiente calorii din alte alimente sau din grăsimile stocate, proteinele sunt folosite pentru energie. www.msdmanuals.com
CE SPUNE CERCETAREA
Răspunsul despre rolul pe care îl joacă proteinele în corpul nostru atunci când depășim consumul lor sau, dimpotrivă, nu ingerăm suficient, se găsește într-un cercetare interpretat de Dr. George Bray împreună cu diverși colaboratori. Ei au studiat ce s-a întâmplat în corpul nostru când am avut o dietă scăzută, medie și bogată în proteine și cum a afectat acest lucru greutatea, consumul de energie și compoziția corpului.