Proprietățile smochinelor, beneficiile și relația sa cu veganii

FIG Este fructul (de fapt floarea inversată) a primului copac al Edenului conform Bibliei și a pomului cunoașterii din Mesopotamia: smochin. Este asociat cu fertilitatea, abundența, inițierea sexuală și norocul. Pentru grecii antici erau un simbol al onora și de putere. Privind spre est, în India este, de asemenea, un copac sacru care reprezintă cunoștințele dobândite după meditație, viață și forță. Mâncarea de bază pentru nobilimea Evului Mediu care le-a consumat în special în Postul Mare a ajuns în America în 1532 din mâna lui Pizarro care a ordonat ca fiecare familie să poată planta un smochin, deoarece se credea că va alunga spiritele rele.

Smochinul este, pe lângă un fructe, un autentic simbol De fapt, în toate culturile din întreaga lume, Romulus și Remus au fost alăptate de un lup sub smochin. Și astfel poți continua să cauți până găsești sute de anecdote și mituri.

Dincolo de acest aspect romantic, smochinul este un fructe miere și dulci care combină moliciunea pielii sale cu crocanța semințelor sale. Dulceața sa îi face pe mulți să considere smochinul ca pe un fruct cu prea multe calorii și să îl elimine din meniurile lor, totuși, smochinele proaspete au 74 de calorii pentru fiecare 100 de grame de fructe, deși este adevărat că aceeași cantitate de smochine uscate are aproximativ 250 calorii.

---