Proprietățile și beneficiile Stevia pentru sănătate - Mundo Eco
stevia este o plantă care vine din Paraguay, provine din familia floarea soarelui și a devenit unul dintre culturi cu cel mai mare potențial din lume. Stevia are proprietate de îndulcire care este de 300 de ori mai mare decât cea a zahărului.
Este o planta dulce care a fost folosit din timpuri imemoriale pentru îndulciți mâncarea, stevia conține și proprietăți medicinale.
Astăzi este foarte obișnuit să se utilizeze Îndulcitori artificiali Ce: splenda (sucraloză), acesulfam, zaharină și aspartam. S-a demonstrat că consumul său crește anxietatea din cauza dulciuri și carbohidrați. Acest lucru te face să îți dorești mâncați mai mult în timpul zilei și faceți mai dificilă pierderea în greutate, de asemenea cauzează niveluri ridicate de insulină, determinând-o să fie depozitați grăsimea în corpul nostru.
Efectele negative ale acestui tip de îndulcitori artificiali, deși nu sunt dovedite științific, sunt responsabile pentru următoarea listă de condiții:
- Acestea sunt legate de riscul potențial de cancer.
- Anxietate.
- Tulburări gastrointestinale.
- Probleme la sugari și dezvoltare fetală.
Originea steviei
stevia rebaudiana A fost descoperit de Moise Santiago Bertoni (Botanist elvețian) în Paraguay în anul 1887.
Stevia provine din lanțul muntos Amambay dintre Paraguay și Brazilia. Această plantă era folosită în mod obișnuit de către indienii Guaraní Înainte de sosirea spaniolilor, acesta este motivul pentru care se poate spune că este unul dintre cei mai vechi îndulcitori care s-au înregistrat. Această plantă poate fi consumată sub formă lichidă, granulată și sub formă de frunze sub formă de pulbere uscată.
Datorită contactului său cu popoarele indigene Guaraní, a aflat proprietățile îndulcitoare și medicinale ale acestei plante.
Astăzi, acest aditiv de înaltă puritate (E-960) extras din stevia poate fi găsit în orice colț al planetei și în multe alimente procesate.