PROPRIETĂȚILE ȘI BENEFICIILE CASTANELOR oferă cantități mari de vitamine B1, B3, B6 și

Castanele sunt un fruct uscat foarte bogat în nutrienți, furnizând în principal fibre și carbohidrați, cu un conținut caloric redus (190 calorii/100 g). Sunt o sursă naturală de minerale, printre care se remarcă: fosfor, calciu, fier, zinc, magneziu și într-o măsură mai mică cupru, pentru care sunt atribuite proprietăți antiinflamatorii și vasculare.