Proprietățile păstârnacului - Smileat - Magazin online de alimente organice Smileatbaby pentru

Știați păstârnac este o leguma plina de proprietati si vitamine? Chiar mai mult decât morcovul! În acest articol vom ști la ce servește păstârnacul și cum ne poate ajuta să ne îngrijim de sănătatea noastră.

proprietățile

Ce este păstârnacul?

Deși este un aliment destul de obișnuit, mai ales în supele julienne, este și unul dintre marile necunoscute. Pastârnac sau pastarnac sativa este o leguma de Origine asiatică și europeană foarte asemănătoare morcovului, dar cu un ton de fildeș. Aparține familiei de țelină, fenicul, morcov, pătrunjel sau coriandru.
Oferă o aromă de anason la mese și este tipic sezonului de toamnă și de iarnă. Vă recomandăm piureurile cu păstârnac pentru a lua bebeluși și copii.

Ce proprietăți are păstârnacul?

Proprietățile sale chiar le depășesc pe cele ale morcovilor. Pastârnacul este o legumă care ne dă vitaminele B, C, E și K; minerale precum potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, calciu, seleniu și zinc. În plus, conține acizi grași omega 3 și omega 6, glucide și proteine ​​vegetale.