Proprietățile ouălor de prepeliță, beneficiile și valoarea nutrițională

Alimente

Sunt o sursă de proteine ​​și o delicatesă tipică gastronomiei spaniole

Restaurante în Madrid și Barcelona unde să ne luăm rămas bun de la an

beneficiile

Oua de prepelita

Mai mic decât puiul și cu un gălbenuș mai viu, ouăle de prepeliță sunt o adevărată delicatesă care se remarcă prin conținutul ridicat de proteine ​​și aproape inexistența carbohidraților. De fapt, a lui Aprovizionarea cu energie este superior primului în ciuda dimensiunilor sale mai mici.

Oul de prepeliță este un produs foarte prezent în gastronomia spaniolă iar prepararea sa este identică cu cea a puiului, pot fi prăji, bucătar, bracona, etc. De asemenea, deși prezența sa pe piețe este obișnuită pe tot parcursul anului, este între lunile mai și sfârșitul lunii iulie când are loc stabilirea.

Oua de prepelita

Valoare nutritivă (la 100 de grame):

Calorii: 155 kcal

Glucidele: 0,41 gr