Proprietățile nutriționale ale prunelor - Prunele în Buenmercadoacasa

nutriționale

PROPRIETĂȚI NUTRITIVE DE PRUNE

Prunele sunt extrem de hrănitoare: conțin multe vitamine și minerale, precum și fibre și antioxidanți care pot ajuta la reducerea riscului unor boli cronice, atâta timp cât le consumați în cadrul unei diete sănătoase și echilibrate. Să vedem care sunt principalele proprietăți nutritive ale prunelor.

Știați că atât prunele, cât și prunele proaspete conțin mai mult de 15 vitamine și minerale diferite, precum și fibre și antioxidanți? Este posibil să nu fiți un mare fan al prunelor, dar este un fruct pe care este o idee bună să îl includeți în dieta dvs. obișnuită, nu numai pentru că sunt sărace în calorii și delicioase: și pentru că conțin vitaminele A, B, C și K, potasiu, cupru sau mangan, printre alte vitamine și minerale.

Suc de prune pentru a îmbunătăți tranzitul intestinal

Prunele sunt aliați buni împotriva constipației și îmbunătățirii tranzitului intestinal, lucru care se datorează parțial cantității mari de fibre pe care o conțin. Pentru a vă face o idee, o prună oferă 1 gram de fibre. Fibrele din prune sunt în mare parte insolubile, ceea ce înseamnă că nu se amestecă cu apă. Astfel, fibra din prune joacă un rol important în prevenirea constipației prin adăugarea de volum în scaun, precum și creșterea vitezei cu care trece prin intestin. În plus, prunele din suc conțin sorbitol (precum și stafide), o componentă care are efecte laxative naturale.

Prune, bogate în antioxidanți

Atât prunele proaspete, cât și stafidele sunt bogate în antioxidanți, ajută la reducerea inflamației și la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi. Acestea sunt deosebit de bogate în polifenoli, un tip de antioxidant care are efecte pozitive asupra sănătății oaselor și poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și diabet. De fapt, unele studii au arătat că prunele conțin mai mult de două ori antioxidanții polifenolici ai altor fructe populare, cum ar fi nectarinele și piersicile.