Proprietățile Kefir și diferențele cu iaurtul obișnuit

  • Acest aliment este bogat în triptofan, calciu, magneziu, fosfor, vitaminele B și K.
  • Unul dintre preparatele preferate ale lui Putin.

Bucătăria se reinventează constant. Se creează feluri de mâncare de tot felul, în toate modurile posibile și apar produse oarecum particulare. Si chefir Nu va fi mai puțin, deoarece nu este produsul comercial tipic de vânzare, dar fiecare își face propriile.

obișnuit

Ce este kefirul?

Este un produs lactat lichid și foarte aromat, care se obține printr-o fermentație dublă. S-ar putea spune că este un aliment similar ca concept cu iaurtul, dar o serie de microorganisme diferite au participat la prepararea acestuia. La fel ca un aliment care trebuie considerat iaurt, acesta trebuie fermentat de o serie de bacterii tipice, în cazul kefirului mai clasic, microorganismele tipice constau dintr-o combinație de bacterii și drojdii.