Proprietățile, beneficiile și valoarea laptelui de oaie - Lácteas Zamoro

Printre principalele lapte de origine animală pe care le putem găsi pe piață, laptele de oaie este cel cu cele mai multe grăsimi, dar și cel cu cele mai multe proteine. Cu toate acestea, utilizarea sa este de obicei relegată la producția de brânzeturi și nu atât la consumul sub formă lichidă. De fapt, acești derivați se caracterizează prin intensitatea lor de aromă și textură.

Cu toate acestea, deși cel mai consumat lapte este laptele de vacă, laptele de oaie, ca și în cazul caprei, este mult mai digestiv, deci intervalul său de toleranță este mult mai mare. La fel, se remarcă prin contribuția sa energetică.

Valoare nutritivă (la 100 de grame):

---